青海果洛好味道又来了！沪果优品在“五五购物节”上新

发布日期：2024-06-09 20:23    点击次数：187

图说：黄河源集开市，推介沪果优品　来源／采访对象提供（下同）

新民晚报讯（记者 张钰芸）藏红花冰激凌、青稞啤酒、青稞粽子、虫草豆花、酥油咖啡、牦牛肉汉堡……当黄河源集开进上海市中心商场，高原上的天然食材也变成了人气美食。端午小长假的首日，为期三天的黄河源集在BFC外滩金融中心开市，上海援青消费帮扶系列活动暨2024沪果优品推荐会也同期举办。

去年，上海援青“沪果优品”在五五购物节上首次亮相，便以其独特的高原特色和高品质赢得了上海市民的喜爱。在去年发布的《上海援青“沪果优品”流通销售标准指南》基础上，上海援青启动了“沪果优品培育计划”，组织上海消费帮扶联盟针对果洛企业主体从培育市场化理念、提升商品化和供应链水平、改善包装设计，到辅导品牌策略、推进品牌建设、提升品牌知名度，全流程地做好果洛商品市场化的辅导工作。

此次推荐会上，首次发布了沪果优品培训计划成果——当地一家中华老字号企业出品的一款牦牛肉干产品。这家企业根据上海本地市场调整风味，在不失牦牛肉风味的同时，去掉配方中几乎全部的食品添加剂，又听从渠道专家建议从大包装改为小包装。沪果优品相关负责人表示，授之以鱼不如授之以渔，只有让当地产品真正走通市场化，能够持续造血并且拥有持续向上的动力，才是消费帮扶的真正意义所在。

俗话说，药材好，药才好。青海还有一大特色产业，即中藏药材。高原独特的地理气候孕育了丰富的中藏药材，如冬虫夏草、贝母、羌活、大黄等。自果洛州冬虫夏草协会的代表仁青东智，穿着当地藏族的服饰，用略带藏腔的普通话在活动现场“科普”起了果洛贝母。

他说，常见的“川贝”属于贝母的一种，而贝母的主产区就在青海果洛。每到野生贝母采挖季，当地藏族民众就会腰间别着锄头和特制的藏式布袋，骑着摩托，前往山间采挖，这也是他们经济收入的一部分。上药药材公司专家张增良则介绍，果洛贝母因生长于海拔3200-4200米的高原，其规格在众多常见贝母中是最高的，称得上“天堂出好物”。

活动现场，华润万家olé、联华超市、本来生活、bfc馔外滩精品超市、来伊份等知名企业被授予“‘沪果优品’推荐官”奖牌。华润万家Olé公司华东区总经理唐佳莎表示，公司将利用供应链优势，与合作伙伴形成紧密的产销共同体，彰显央企担当，为果洛藏族自治州的优质商品打开销路，持续巩固拓展脱贫攻坚成果，推进乡村全面振兴。

以果洛出品、高原特色、坚持天然为定位，多点开花、协同布局，集中增加曝光度，使果洛好产品能够走入更多上海市民“菜篮子”和“饭桌子”，鼓起果洛牧民“钱袋子”，服务全国大平台。上海消费帮扶联盟理事长王华表示，联盟将持续对接果洛当地产业主体企业，开展标准化、商品化、品牌化、供应链等一对一辅导，持续增强果洛州产业造血功能。同时发挥上海大市场、大流通优势，将青海优质农产品送到更多上海市民的餐桌上，推进上海消费和青海绿色的有机结合，开拓合作共赢新局面。

作为第五届“五五购物节”的专场活动之一，沪果优品除了在BFC外滩金融中心的黄河源集上亮相，还将在6月30日走进杨浦滨江渔人码头，在“互动全城，体验一夏”市集活动中进一步加强推广，让果洛好味道深入人心。